Picadillo

Tipo: Comida
Personas: 4
Autor: Fátima Ortiz Romero

Ingredientes

• 1 Kg de carne molida de res
• 1 lata de verduras mixtas
• 1/4 de cebolla
• 1/2 taza de salsa Maggi
• 1/2 taza de salsa inglesa
• 1 limón
• 1/2 de queso parmesano rallado
• 1/2 taza de chiles con vinagre o escabeche

Preparación

• En un recipiente marinar la carne con la salsa Maggi, la salsa inglesa y el limón.
• Picar la cebolla en cubos.
• Lavar la lata de verduras.
• Con ayuda de un escurridor colar las verduras para que no queden con agua.
• Poner a calentar un sartén alrededor de 2-3 minutos.
• Vierte aceite en el sartén y luego la cebolla picada. Esperar a que se ponga transparente.
• Después vierte la carne molida. Esperar a que cocine, para esto puedes ayudarte de una tapa de vidrio, coloca la y serán aproximadamente de 15-20 min para que la carne este lista.
• A los 15 minutos de que se esté cocinando vierte las verduras. Apaga el sartén cuando veas que la carne cambio a un color café.
• Para servirlo, puedes acompañarlo con queso parmesano rallado y chiles en escabeche.

Foto tomada por Fátima Ortiz Romero